把厨房安全放在第一位

许多美妙的东西被创造出来，许多美好的时光开始于你的厨房. 然而，任何做了很多烹饪的人都已经学会了(也许是艰难的方式) 厨房也可能是一些严重伤害的来源. 不仅有许多尖锐的和热的(以及滑的和令人震惊的)东西, 但烹饪通常需要同时处理几件事，有时还要和别人一起工作.

保证你的厨房安全，让你的家人远离割伤和烧伤并不难 厨房安全提示 是否简单易懂. 这是每个人的事 把安全放在第一位，即使事情变得忙乱和匆忙.

烹饪安全提示

安全使用刀具

• 保持刀具锋利. 在切食物的时候，一把锋利的刀比一把钝刀更不容易从食物上滑落或抓住你的手指.
• 总是剪掉. 把刀从你的身体上拿开，以防它滑过你正在切的东西. 也, 拿东西的时候手指向内弯曲，这样如果刀滑倒了, 它会划伤指关节或指甲，而不是你的指尖.
• 在一块安全的木板上切开. 确保你的切割面不能滑动, 永远不要把你的手当作砧板或在水槽上切食物.
• 舔勺子，不要舔刀. 虽然很诱人，但永远不要舔掉刀上的食物. 即使是黄油刀也会割伤你的舌头.
• 放下刀. 不要试图接掉下来的刀. 让它掉在地板上然后洗掉比处理一个严重的伤口要容易得多. 另外，拿刀时要抓住刀柄，而不是刀刃.
• 在显眼的地方洗刀. 不要把脏刀子扔进装满肥皂水的水槽里——你或其他人可能会伸手进去被划伤.

别让高温影响到你

• 不要穿宽松的衣服. 穿长袖，防止油脂灼伤, 但是不要让你的袖子, 外套, 围巾, 甚至你的头发散乱地挂在可能着火的地方，或者钩住把手，把热锅打翻. 悬挂的珠宝也是如此.
• 转动把手. 把锅柄朝炉子的方向转动，这样当你或你的孩子四处走动时，锅柄就不会被夹住或撞到，把锅打翻.
• 把你的眼皮从你身上移开. 当打开火锅的盖子时, 倾斜它，使任何热蒸汽或喷射液体瞄准, 远离你. 在蒸汽周围要非常小心——它不仅会像火焰一样严重地烧伤你, 但它通常是看不见的. 仅仅因为你没有看到白色的蒸汽云并不意味着你不会被烧伤.
• 不要把热液体放进搅拌器. 你的电器不仅会损坏, 但热量也会使锅盖松动, 突然，热液体喷得到处都是你和厨房.
• 保持烤箱手套干燥. 湿的或潮湿的热垫或烤箱手套变得无效, 比干燥的手传递更多的热量.
• 标记热盖和把手. 在刚从炉子上下来的锅碗瓢盆的盖子或手柄上放一个热垫，这样就不会有人不小心被烧伤了.

厨房安全提示

不要给火任何机会

• 检查电器. 保持设备, 灶台和烤箱清洁并处于工作状态, 没有堆积的食物, 灰尘, 或油脂. 遵循所有厨房设备和电器制造商的指导方针.
• 储存易燃物. 不要将抹布、毛巾或纸制品放在火炉或其他发热表面附近.
• 准备灭火器. 总是有一个 灭火器 手边还有一盒小苏打，用来擦油或烧油.
• 妥善保管物品. 永远不要离开厨房，留下无人看管的电热锅和平底锅.
• 固定和检查电线. 确保电器电线没有磨损或熔化. 不要在厨房插座上插太多插头，不要让电器接触水.

立即清理泄漏物

地板泄漏 会导致滑倒和跌倒，特别是在瓷砖地板上吗. 洒在台面上可能会造成电气危险, 降低切割的安全性, 导致锅碗瓢盆滑落、溢出或烫伤.

确保你家里的每个人都熟悉这些安全指南, 尤其是小孩子，他们可能会在厨房里跑来跑去，或者想帮忙. 这样你所有的美食都能端上餐桌，每个人都能安然无恙地享用.